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许多年前，遇上推广矮化葡萄，我们家就把果树地，改造成了一块山地葡萄园。
一
我参与了葡萄园的建设，也目睹了葡萄的成长与成熟，也感受了种植葡萄的辛苦与劳累。
葡萄，木质，藤本，根部留好主枝，新枝生长极快，圆润光堂，竖棱直纹，每隔两节就有一个卷须，跟叶子对生，善于缠绕。
春季，老枝从深埋的土里放出来，萌发出毛茸茸的嫩芽，迅速抽枝长叶，成熟的叶子如鸡蛋般圆润，叶端急尖，叶尾是深深的心的模样儿，凹回来成圆形，两边紧靠一起，遮住叶柄，叶缘像锯齿，齿深而且粗大，七齐八豁，很不整齐，叶子平展翠绿，面深背浅。
二
起初匍匐在地，搭架绑扶后，便迅速分枝，边长叶边生花，互相对应着比赛着，新枝上的葡萄花穗像套黍穗一样，花穗梗粗而且长，密集起细小的花梗，套黍粒一样的花蕾，密密麻麻，萼如浅碟，缘似波浪，瓣似帽子，随时脱落。
在绿叶的掩映下，小花落败， 结成颗粒，渐长渐大，如黄豆如杏子；随之，稀疏的果串，慢慢饱满起来；最终，果实密集，瓷实圆润，随告成熟。
山地葡萄光照好，昼夜温差又大，葡萄着色快而且好，白香蕉葡萄粒由翠绿泛白渐成灰白乳白，黑巨峰由翠绿泛白渐成粉红黑红，不仅好看，还好吃，它的糖度极高。
三
葡萄生长的每一个阶段，都要精心伺弄。从春到夏，要适时摘心，及时掐掉拐枝，及时掐掉卷须（它会自动缠绕在架上藤上）；按时锄草施肥，芽期花期果期各一次，一次都不能少；随时绑蔓，以利通风透光，免遭风吹折断。
虽然麻烦，但收获可观。这块不大的葡萄园在当年也有万元的收入。放暑假，我经常在葡萄园干活，所以，绑掐之类的事情，我是手到拿来。
我要告诉朋友们的是，山地葡萄之所以好吃，那是地理优势使然，也是辛勤劳动使然，更是善良朴实的农家人真诚作务使然。
因为不催熟，不上化肥，不打高浓度的农药，才会有了这样的绿色水果。多吃，健脾健胃，保护心脏；少吃，止咳除烦，补益气血。
不说了，要不我会想吃老家的葡萄，想得茶不思饭不想的。
