夏季这些碱性水果大量上市，买20斤做成果干，酸甜有嚼劲真解馋

夏天正是水果和蔬菜大量上市的季节，蔬菜和水果里面含有丰富的维生素和水分。价格不高，都是应季水果也不用担心是大棚种植的，对于喜欢做水果干的朋友来说，可以做起来啦！大部分小孩子都喜欢吃水果干，超市卖的水果干里面含有大量添加剂口感也不咋好吃。所以这个时候我们不妨自己在家做哦。

接下来就分享给大家三种夏季碱性水果做出来的水果干，酸甜爽口有嚼劲。话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

第一种：西红柿

西红柿一是一种非常常见的碱性水果，它里面含有丰富的维生素和水分等营养物质。夏季多吃西红柿可以美白肌肤。还能增强免疫。把西红柿做成西红柿干甭提有多美味了。

制作方法：

1.首先准备新鲜的西红柿8到10斤，然后放在清水中给它清洗干净。清洗好的西红柿给它切成两厘米左右的薄片。

2.然后把准备好的西红柿直接放在太阳底下给他晾晒4到5天。晾晒的过程中一定要记得勤翻动几下。下雨的时候要记得拿进来。

3.每天翻动两到三次，五天之后就可以吃了，自己在家做的西红柿干安全卫生无添加。喜欢吃西红柿干的朋友可以试一试哦。

第二种：黄瓜

黄瓜我们都知道是美容养颜的蔬菜，很多爱美的人都会把黄瓜切成薄片然后敷在脸上当面膜用。黄瓜除了炒菜当做水果吃之外，同样也可以做成黄瓜干啊！但他和西红柿的做法不同。

黄瓜干的正确做法

1.首先准备新鲜的黄瓜6到10斤，然后放在清水中把表面的刺给它清洗干净。最后再给它切成两厘米左右的薄片。

2.黄瓜干切记不要直接放在太阳底下晒。容易把水分晒干。这个时候我们要记得往黄瓜上面撒入三克精盐。一斤的黄瓜需要三克精盐。十斤的黄瓜就需要30克精盐了。

3.往黄瓜片里面加入少许的精盐，用手给它抓拌均匀。腌制半小时。半小时后用手挤干水分。然后再把准备好的黄瓜放在太阳底下给它晾晒4到5天。每天都要记得勤翻动几次。防止黄瓜片发霉或变色。

4.晒干的黄瓜片，一定要记得放在无油无水的密闭玻璃罐子当中。吃的时候直接拿就可以了。把黄瓜片作为零食吃，再也不用担心夏季吃零食长胖了。

第三种：黄杏

夏季最受欢迎的第三种碱性水果就是黄杏了，这种水果甜中带酸。既能解渴还能开胃。把黄杏晒干，当做零食吃，既可以泡水喝，同样也可以做成果酱吃。

黄杏干的正确做法

1.首先准备新鲜的黄杏5到10斤，然后放在清水中在里面加入少许的精盐。用手给他揉搓一份。放在流动水中清洗干净。

2.大家在挑选黄杏的时候，一定要记得去掉坏的或者是有虫眼的。容易影响口感哦。清洗好的黄杏去掉内核，然后用刀切成两半。

3.往黄杏上面给他撒入适量的白糖，因为杏的口感偏酸。所以这个时候我们需要在上面加点白糖。这样晒好的黄杏酸甜适中。就连不爱吃酸味的朋友也愿意吃黄杏啦。

4.处理好的黄杏直接放在太阳底下给他晾晒6到7天。晾晒的过程中一定要记得勤翻动几次。晒干没有水分就可以保存了。