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这里是水果店同行老板圈子，第755次分享，持续分享干货，帮助新手入门。
1、多去学习选货的经验
进货最好自己去，保证质量，别人送货的话自己不了解批发市场行情，就难以判断竞争对手的底气何在，要知道价格战在所难免。买榴莲时尽量挑一箱有裂口的看一下熟度，闻一下榴莲味的浓度，味道越浓越好 ，卖榴莲一开始不懂的时候，多多少少都要交点学费。
水果果型饱满较好，比如芒果饱满则肉多籽小，椰子饱满则汁多，蒂头及脐的部份较开展，就是水果成熟了。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
2、当地批发市场拿货就行
如果的店铺规模很大，拿货量又大，建议做爆款的时候走产地。比如冰糖橙这个品，批发市场的货加价很高，而产地收货便宜。
如果能找到合适的朋友带着收货还是可行的，当然自己有这方面的能力更简单。
产地收货基本都是按车走的，一车下来几万斤，拿个几百斤老板一般不会给低价。更多开水果店干货经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。
3、多跟同行打探新品货源
距离几百米来了一家面积差不多的店，最好的办法就是提升自己的专业，尤其是对产品资源的提升。
感觉价格也要有优势，永远拿比同行好一些的货，比品质，比服务，价格随行就市了。开水果店一定要不断去混圈子，认识更多开水果店的同行，同行基本上没有什么竞争，水果店又不是开在旁边。
5公里开外的地方都不会构成竞争，所以同行团结起来不仅仅能相互学习经验，还可以共享很多的信息。
4、新手进货都会吃亏
都说开水果店水深，水果生意水深的部分就是在进货上，新手经常被坑，最要交学费的也是这个部分。水果的品种太多了，只有多去批发市场看看，看多了，尝多了，自己就记住了，人看多了，也学会看人了，自己也涨经验了。
这些都要自己亲身去体会，去总结就行，新手不要怕被坑，就怕被坑了之后下次还被坑，大胆去谈，去看，去做就行。
