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从凤梨暂停进口后，莲雾就跳入人们的视线，估计对很多人来说，这是个新鲜水果，那莲雾到底是一种什么样的水果呢？下面我们就来认识一下吧。
1、莲雾的是台湾省的叫法，内地叫做洋蒲桃，是一种梨形水果，其表面光滑，底端向内凹陷，果实在成熟前是青色的，成熟后为红色。
2、莲雾的果实有特殊的芳香，口感清甜脆口，水分足，并富含多种维生素和营养物质，果形看起来也很雅观，深人人们喜爱，但莲雾价格偏贵，不耐保存。
莲雾贵是有原因的，首先莲雾主要为进口水果，大部分都是从台湾省和马来西亚进口来的，在运输成本上就贵了，其次是莲雾适合生长在比较湿润的地方，而这种地方一般在经纬25-30度的地方，除了这个区域，其它地方都不适合种植莲雾，所以种植区域限制很大，不是随随便便的地方就能种植，还有一个使莲雾贵的很大原因是不好保存，莲雾采摘后的保存时间很短，一般在一个星期左右，莲雾的果实很软，如果在采摘或者运输中的磕碰很容易导致果实坏掉。这样就给采摘和运输带来很多麻烦而增加成本，
莲雾一年可收获4次，每年的4月是莲雾的丰产期，在丰产期的果实又大又红，是最优质的产果期，也是最受欢迎的。
莲雾鲜嫩多汁，吃起来的味道清淡，带着苹果的清香，吃完后唇齿留香，在淡淡的甜味中会有一丝丝的酸味。其果实越红的代表越熟也就越甜。
在吃莲雾的时候，要从更小的那头开始吃，因为更大的那头，也就是莲雾的底部凹进去的部位一般都会带有带涩味，所以从在吃到底部时就不要了。
